ไม่ควรสับสนระหว่างกาแฟขาวกับ Flat White
โดย:
mk
[IP: 165.231.178.xxx]
เมื่อ: 2023-07-03 19:05:38
กาแฟขาวถือว่าดีต่อสุขภาพมากกว่ากาแฟดำทั่วไป เชื่อกันว่าอุณหภูมิการคั่วที่ต่ำลงของกาแฟขาวจะทำให้กรดคลอโรจีนิกและโมเลกุลของสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้น คุณสมบัติเหล่านี้ดีเยี่ยมสำหรับสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดและลดการอักเสบ ด้วยเหตุนี้จึงมักขายกาแฟขาวเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าถั่วดำทั่วไป การกำหนดรสชาติต่างๆ ของเมล็ดกาแฟขาวอาจเป็นเรื่องยาก ตรงกันข้ามกับ กาแฟ ทั่วไปที่มีรสชาติโดดเด่นกว่า ที่กล่าวว่ามีความแตกต่างในเมล็ดกาแฟสีขาวซึ่งสามารถนำมาประกอบกับภูมิภาคต่างๆ ของโลกได้ จะดีกว่าถ้าสั่งกาแฟขาวตามพื้นที่ทางภูมิศาสตร์เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดของประเทศ แนวทางคร่าว ๆ เกี่ยวกับรสชาติของกาแฟถั่วขาว โคลอมเบียและบราซิลมีรสชาติที่อ่อนกว่าและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า ขณะที่เมล็ดกาแฟแอฟริกันจากเคนยาและเอธิโอเปียจะค่อนข้างติดดินกว่าเล็กน้อย สำหรับกาแฟขาวที่มีกลิ่นหอม คุณควรลองถั่วอินโดนีเซียจากเกาะสุมาตรา
- ความคิดเห็น
- Facebook Comments
